label vegan eve

Vins et boissons Vegan

conditions vin vegan

CONDITIONS DE CONFORMITÉ

Voici un résumé des conditions de conformité VEGAN que vous retrouverez en détail dans le Référentiel EVE VEGAN (voir plus bas dans cette même page).

- Aucun intrant d’origine animale (vinification).
- Etiquettes, cartons sans adhésif d’origine animale.
- Les opérations de fabrication des boissons VEGAN doivent être séparées des boissons non conformes (évaluation des risques de contamination).

La certification VEGAN des vins et boissons n'impose que le contrôle des méthodes de vinification. La conformité des méthodes agricoles pour l'obtention des fruits et des légumes n'est pas une obligation (voir plus bas pour plus de détails).

ALTERNATIVES ACCEPTÉES

Les substances utilisées pour les opérations de collage/filtrage doivent être d'origine végétale ou minérale. La bentonite (argile minérale), le sol de silice (dioxyde de silicium), la colle de pois ou de pomme de terre (protéines végétales), le charbon, l'écorce de levure, la cellulose ou bien la gomme arabique seules ou en association en remplacement des produits d'origine animale sont acceptés.

LEVURES ET CHAMPIGNONS

Les substances fermentées microbiologiquement utilisées doivent être d'origine végétale. Les champignons, levures et micro-organismes sont acceptés tant que leur méthode d'obtention ne nécessite pas de substances issues de l'abattage des animaux (levures issues de la culture sur bouillon de viande par exemple).

CULTURE AGRICOLE

Le mode de culture des produits végétaux destinés aux produits certifiés véganes n'impose pas le respect de conventions tels que la certification biologique ni l'interdiction d'utilisation de fertilisant d'origine animale dans les zones d'exploitation.

Cependant il existe aussi pour satisfaire cette attente un niveau de conformité supérieur "produit issu de l'agriculture biocyclique végétalienne" pour laquelle EVE délivre aussi un label. Cette conformité permet de proposer un produit final de qualité végane depuis le champ jusqu'au consommateur.

agriculture veganLabel STANDARD BIOCYCLIQUE VÉGÉTALIEN
Expertise Végane Europe est adhérent au Standard Biocyclique Végétalien européen. En savoir plus

Niveaux de conformité EVE VEGAN

Différents niveaux de conformité sont possibles :
- Label EVE VEGAN 01 = produit végétalien / vegan ;
- Label EVE VEGAN 02 = produit végétalien / vegan à plus de 95 % d'ingrédients issus de l'agriculture végétalienne (STANDARD BIOCYCLIQUE VÉGÉTALIEN) ;
- Label EVE VEGAN 03 = service reconnu de qualité végétalienne / vegan ;


Notre Référentiel de Conformité

Le référentiel de conformité créé par EVE expose les garanties générales nécessaires à l’obtention d’un certificat ainsi que les conditions d’utilisation des termes relatifs à la qualité végétalienne / vegan en français. Ce document n'est pas spécifique à une catégorie de produits.

Consulter notre Référentiel de Conformité EVE


Procédure de labellisation

1 - Candidature et étude de faisabilité
Le bureau d’expertise EVE accueille votre demande et prend connaissance des informations nécessaires au calcul du coût de l'expertise et ses conditions. Pour faire une demande en ligne cliquez ici.

2 - Convention et expertise
Après étude de votre candidature, une convention d'expertise est réalisée précisant le coût total du service. Le bureau d’expertise est en mesure d'accompagner, de conseiller et de proposer des solutions aux candidats ne remplissant les conditions requises afin de leur permettre d'obtenir leur conformité dans les meilleurs délais. Après acceptation de la convention, une procédure de labellisation est ouverte.

Les points de contrôle sont :
- La nature des substances et matières utilisées.
- La procédure de fabrication, les agents techniques utilisés.
- Les procédures de nettoyage, la possibilité de contamination croisée avec d'autres produits.
- La nature des emballages et du conditionnement.
- La possibilité d'utilisation de substances testées sur les animaux.
- La compatibilité avec les autres exigences du référentiel de conformité EVE.

3 - Délivrance du certificat de conformité
Si les informations obtenues sont jugées acceptables et suffisantes E. V. E. délivre un certificat de conformité pour une durée limitée, renouvelable selon les termes du contrat souscrit. Dans le cas contraire, le bureau d'expertise accompagne la société dans ses actions correctives jusqu'à obtention du certificat. La société d'expertise est susceptible de contrôler à tout moment les sociétés certifiées pour valider leur conformité dans le temps.

4 - Renouvellement de certificat
Selon modifications ou nouvelles dispositions, le bureau d'expertise réalise une étude pour le renouvellement du certificat en tenant compte des caractéristiques de la société pour lui permettre de continuer à être conforme sans recommencer le processus depuis le départ et de limiter les coûts d'expertise dans le temps.

Pour toute question relative à la procédure d'expertise n'hésitez pas à nous contacter.

Vous souhaitez obtenir le label EVE VEGAN ?

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